มากกว่าแค่ที่พัก: Nishiyama Onsen Keiunkan บทเรียนจากประวัติศาสตร์ที่ยังมีชีวิต

 

เสน่ห์ของ Nishiyama Onsen Keiunkan ไม่ได้อยู่แค่การเป็นโรงแรมที่เก่าแก่ที่สุดในโลก แต่มันคือการเดินทางย้อนเวลาสู่ยุคอดีตที่ซึ่งประวัติศาสตร์ยังมีลมหายใจอยู่จริง ที่นี่ไม่ใช่เพียงแค่ที่พัก แต่เป็นสถานที่ที่หลอมรวมความสงบงามของธรรมชาติเข้ากับเรื่องราวอันยิ่งใหญ่ของผู้คนและผู้มีอำนาจในยุคสมัยต่างๆ

Nishiyama Onsen Keiunkan คือบทพิสูจน์ว่า "ความคงอยู่" นั้นมีค่ามากกว่า "ความเปลี่ยนแปลง" ที่รวดเร็วและฉาบฉวย

ไทม์ไลน์และเหตุการณ์สำคัญ

ยุคนาระ (ค.ศ. 705):

ฟุจิวาระ มาฮิโตะ ซึ่งเป็นลูกชายของข้าราชบริพารคนสนิทของจักรพรรดิเท็นจิ (Emperor Tenji) มาฮิโตะค้นพบบ่อน้ำพุร้อนแห่งนี้ในพื้นที่ที่ห่างไกลและพิจารณาว่านี่เป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบในการสร้างโรงน้ำร้อนเพื่อรองรับผู้คน ซึ่งโรงแรมก่อตั้งขึ้นในช่วงต้นของยุคนาระ โดยตั้งชื่อตามสถานที่

• Nishi (西) หมายถึง ทิศตะวันตก
• Yama (山) หมายถึง ภูเขา
• Onsen (温泉) หมายถึง น้ำพุร้อน
• Keiun (慶雲) หมายถึง ยุคเคอุน ที่มีจักรพรรดิมงมุ (Emperor Monmu) [ซึ่งเป็นหลานของจักรพรรดิเท็นจิ]ปกครองญี่ปุ่นอยู่
• kan (館) หมายถึง อาคาร, คฤหาสน์,หรือที่พัก

ชื่อเต็มของโรงแรมจึงสื่อถึง "ที่พักในหุบเขาทางตะวันตกที่มีน้ำพุร้อนในยุคเคอุน" ซึ่งในยุคนาระ (Nara Period) ค.ศ. 710 - 794 เป็นยุคที่ญี่ปุ่นได้รับอิทธิพลจากจีนอย่างมากในด้านการเมืองและวัฒนธรรม ซึ่งโรงแรมนี้ก็ได้รับการรับรองในฐานะสถานที่พักผ่อนสำหรับชนชั้นสูง ในตอนที่ประเทศกำลังมีการจัดระเบียบครั้งใหญ่และมีการพัฒนาวัฒนธรรม 

ยุคเซ็งโงกุ (ประมาณคริสต์ศตวรรษที่ 16):

เป็นช่วงที่ไดเมียว (ผู้ครองแคว้น) ต่างๆ ต่อสู้แย่งชิงอำนาจเพื่อรวมประเทศ  ยุคนี้เต็มไปด้วยการสู้รบและไม่มีรัฐบาลกลางที่มั่นคง ซึ่งโรงแรมรอดพ้นจากความวุ่นวายของสงคราม โดยทำหน้าที่เป็นสถานที่พักผ่อนของผู้มีอำนาจและนักรบซามูไรชื่อดัง เช่น ทาเคดะ ชินเง็น และ โทกุงาวะ อิเอยาสุ ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้โรงแรมไม่ถูกทำลาย

ยุคเอโดะ (ค.ศ. 1603 - 1868): 

หลังยุคสงคราม โทกุงาวะ อิเอยาสุ สามารถก้าวขึ้นสู่ตำแหน่งโชกุนและรวบรวมประเทศญี่ปุ่นได้สำเร็จ เป็นยุคที่ญี่ปุ่นมีรัฐบาลกลางที่แข็งแกร่งและสงบสุขยาวนานถึง 265 ปี มีการปิดประเทศเพื่อป้องกันอิทธิพลจากภายนอก โรงแรมยังคงเปิดบริการและเป็นสถานที่พักผ่อนสำหรับชาวญี่ปุ่นภายในประเทศ รวมถึงผู้แสวงบุญที่เดินทางไปยังสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ ทำให้ธุรกิจดำเนินต่อไปได้อย่างมั่นคงโดยไม่ได้รับผลกระทบจากความวุ่นวายภายนอก

image by google mixboard

ยุคเมจิและหลังการเปิดประเทศ (ค.ศ. 1868 เป็นต้นไป):

ญี่ปุ่นเข้าสู่ยุคสมัยใหม่และมีการพัฒนาประเทศอย่างรวดเร็ว โรงแรม Nishiyama Onsen Keiunkan ปรับตัวเข้ากับความเปลี่ยนแปลงโดยยังคงรักษาเอกลักษณ์ดั้งเดิมไว้ มีการพัฒนาสิ่งอำนวยความสะดวกให้ทันสมัยขึ้น แต่ยังคงรักษาบรรยากาศแบบเรียวกังและมรดกทางประวัติศาสตร์ไว้ได้อย่างดี และได้การรับรองจาก Guinness World Records ในปี 2011 ว่าเป็นโรงแรมที่เก่าแก่ที่สุดในโลก

Nishiyama Onsen Keiunkan เคยเผชิญกับปัญหาใหญ่หลายครั้งตลอดประวัติศาสตร์อันยาวนาน แต่ก็สามารถแก้ไขและยืนหยัดมาได้

ปัญหาและวิธีการแก้ปัญหา

ปัญหาจากภัยธรรมชาติ: 

โรงแรมเคยถูกไฟไหม้ครั้งใหญ่ถึงสองครั้งในต้นคริสต์ศตวรรษที่ 20 (ค.ศ. 1909 และ ค.ศ. 1916) และยังต้องรับมือกับภัยธรรมชาติอื่นๆ เช่น พายุไต้ฝุ่น

วิธีแก้ปัญหา:

แทนที่จะยอมแพ้ ผู้บริหารได้ทำการบูรณะและสร้างอาคารขึ้นใหม่หลายครั้ง การซ่อมแซมครั้งใหญ่ในปี ค.ศ. 1997 ช่วยเสริมความแข็งแกร่งของโครงสร้างอาคารและปรับปรุงสิ่งอำนวยความสะดวกให้ทันสมัยมากขึ้น แต่ยังคงรักษารูปแบบสถาปัตยกรรมแบบดั้งเดิมไว้

ปัญหาจากความท้าทายทางธุรกิจ: 

ในปี ค.ศ. 2017 มีปัญหาเรื่องการสืบทอดกิจการ เนื่องจากไม่มีสมาชิกในตระกูลที่ต้องการเข้ามาบริหารต่อ

วิธีแก้ปัญหา:

แทนที่จะขายกิจการให้กับคนนอก ครอบครัวผู้บริหารได้เลือก เคนจิโร่ คาวาโนะ ผู้จัดการทั่วไปที่ทำงานมาอย่างยาวนานและมีความรู้ความเข้าใจในธุรกิจอย่างลึกซึ้ง ให้มาเป็นประธานคนใหม่ และมีการจัดตั้งบริษัทโฮลดิ้งใหม่ขึ้นเพื่อรักษาความเป็นเจ้าของไว้ในมือของคนที่ทุ่มเทกับธุรกิจนี้จริง ๆ

การปรับตัวสู่โลกสมัยใหม่:

ในยุคที่อินเทอร์เน็ตและสิ่งอำนวยความสะดวกเป็นสิ่งจำเป็น โรงแรมก็ต้องเผชิญกับความท้าทายในการจะปรับตัวอย่างไรโดยไม่เสียเอกลักษณ์ดั้งเดิมไป

วิธีแก้ปัญหา:

โรงแรมเลือกที่จะปรับปรุงอย่างระมัดระวัง มีการเพิ่มห้องพักบางส่วนให้มีบ่อน้ำพุร้อนส่วนตัวและติดตั้ง Wi-Fi แต่ยังคงรักษาบรรยากาศที่เงียบสงบและเป็นส่วนตัว โดยในบางห้องพักยังคงไม่มีโทรทัศน์ เพื่อให้แขกได้สัมผัสกับธรรมชาติและประวัติศาสตร์อย่างแท้จริง

หลักการทำธุรกิจที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นและกุญแจสำคัญที่ทำให้ธุรกิจอยู่รอดได้ยาวนานเป็นพันปี

• ธุรกิจญี่ปุ่นที่มีอายุยืนยาว (Shinise) มักจะยึดถือหลักการสำคัญที่สืบทอดกันมา ซึ่งแตกต่างจากการทำธุรกิจในยุคใหม่ที่เน้นการเติบโตอย่างรวดเร็ว:

• ความยั่งยืนสำคัญกว่าผลกำไร: เป้าหมายหลักไม่ใช่การทำกำไรสูงสุดในระยะสั้น แต่คือการรักษาธุรกิจให้อยู่รอดและเติบโตอย่างมั่นคงในระยะยาว
• รักษามาตรฐานและความน่าเชื่อถือ: คุณภาพของสินค้าหรือบริการต้องเป็นที่ยอมรับและคงที่เสมอ เพื่อรักษาความไว้วางใจจากลูกค้า

• การปรับตัวแบบค่อยเป็นค่อยไป: ไม่เร่งรีบที่จะเปลี่ยนแปลง แต่จะค่อยๆ ปรับตัวให้เข้ากับยุคสมัยโดยไม่ทิ้งรากฐานดั้งเดิม

• การสืบทอด "วิญญาณ" ของธุรกิจ: สิ่งที่ส่งต่อไม่ใช่แค่สินทรัพย์ แต่เป็นปรัชญาการทำงาน, คุณค่า, และ "จิตวิญญาณ" ของธุรกิจ

• ความรับผิดชอบต่อชุมชน: ธุรกิจเหล่านี้มักจะมีความผูกพันกับชุมชนและมีส่วนร่วมในการรักษาประเพณีท้องถิ่น

image by google mixboard

กุญแจสำคัญที่ทำให้ธุรกิจอยู่รอดเป็นพันปี

ความอดทนและความต่อเนื่อง (Patience and Continuity):

• ไม่เร่งรีบในการขยายตัว: ไม่ได้มุ่งเน้นการสร้างสาขาหรือขยายอาณาจักรอย่างรวดเร็ว แต่เลือกที่จะรักษาคุณภาพและชื่อเสียงของสถานที่แห่งเดียว
• การบริหารโดยครอบครัว: การสืบทอดโดยตระกูลเดียวกันถึง 52 รุ่น ทำให้วิสัยทัศน์ไม่ถูกเปลี่ยนไปตามผู้บริหารใหม่ๆ

การควบคุม "สิ่งที่ควบคุมได้" (Control of What Can Be Controlled):

• คุณภาพสินค้าและบริการ: โรงแรมแห่งนี้มุ่งเน้นไปที่คุณภาพของน้ำพุร้อนธรรมชาติและการบริการแบบดั้งเดิม (Omotenashi) ซึ่งเป็นจุดแข็งที่ไม่ว่ายุคสมัยใดก็ยังคงเป็นที่ต้องการ
• การวางตัวทางการเมือง: ไม่ฝักใฝ่ฝ่ายใดในยุคสงคราม แต่เลือกที่จะเป็นกลางและสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับผู้มีอำนาจทุกฝ่าย ทำให้รอดพ้นจากการเป็นเป้าหมายทางยุทธศาสตร์

การปรับตัวอย่างชาญฉลาด (Smart Adaptation):

• ปรับปรุงแต่ไม่เปลี่ยนแปลง: แม้จะมีการซ่อมแซมและติดตั้งสิ่งอำนวยความสะดวกใหม่ๆ เช่น ลิฟต์ หรือ Wi-Fi แต่การออกแบบยังคงเป็นแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม และยังคงไม่มีโทรทัศน์ในห้องพักบางห้อง เพื่อให้แขกได้สัมผัสบรรยากาศแห่งความสงบอย่างแท้จริง

• ให้ความสำคัญกับลูกค้าทุกยุค: แม้จะเคยเป็นสถานที่พักผ่อนของซามูไรและโชกุน แต่ในปัจจุบันก็ปรับตัวเพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกโดยไม่ทิ้งหลักการให้บริการแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม

กล่าวได้ว่า กุญแจสำคัญของธุรกิจที่อยู่รอดมาเป็นพันปีคือการมีความอดทน, ไม่โลภ, และมุ่งเน้นการรักษาคุณค่าหลักของตนเอง ควบคู่ไปกับการปรับตัวให้เข้ากับความเปลี่ยนแปลงของโลกอย่างชาญฉลาด

บทสรุป: มรดกแห่งความยั่งยืนและความท้าทายในอนาคต

ตลอดระยะเวลา 1,300 ปี Nishiyama Onsen Keiunkan ได้รอดพ้นจากภัยสงคราม ความผันผวนทางการเมือง และภัยธรรมชาติ ด้วยความสามารถในการปรับตัวอย่างชาญฉลาด ควบคู่ไปกับการยึดมั่นในปรัชญาการทำงานที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น ที่นี่ไม่เคยเร่งรีบที่จะเปลี่ยนตัวเองให้เป็นเหมือนใคร แต่เลือกที่จะรักษาแก่นแท้คือการให้บริการแบบญี่ปุ่นแท้ๆ และเสน่ห์ของบ่อน้ำพุร้อนธรรมชาติไว้

อย่างไรก็ตาม แม้จะยืนหยัดมาอย่างยาวนาน อนาคตก็ยังคงเต็มไปด้วยความท้าทาย ทั้งการรักษาสมดุลระหว่างการอนุรักษ์กับการปรับตัวให้เข้ากับความต้องการของนักท่องเที่ยวในยุคดิจิทัล และที่สำคัญที่สุดคือการค้นหาผู้สืบทอดรุ่นต่อไปที่พร้อมจะรับผิดชอบ "มรดกทางวัฒนธรรม" นี้ให้คงอยู่ต่อไปอีกหลายศตวรรษ การเดินทางของ Nishiyama Onsen Keiunkan จึงเป็นบทเรียนที่ล้ำค่าว่า การจะทำให้ธุรกิจอยู่รอดได้นั้นต้องอาศัยทั้งความอดทน, การมองการณ์ไกล และความเข้าใจอย่างลึกซึ้งในคุณค่าที่แท้จริงของสิ่งที่ทำครับ

https://brandinside.asia/nishiyama-onsen-keiunkan-1000-year-hotel-history/

https://www.re-thinkingthefuture.com/case-studies/a2359-nishiyama-onsen-keiunkan-by-fujiwara-mahito-worlds-oldest-hotel/

https://leadtoengage.com/2018/03/success-secrets-from-a-1300-year-old-family-business/

https://sugoi-jp.com/article/980

https://m.youtube.com/watch?v=6n_C_2Q4ZlI&pp=ygUNIzEzMDB5ZWFyc29sZA%3D%3D